國(guó)家質(zhì)檢總局2013年第90號(hào)公告

質(zhì)檢總局關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)長(zhǎng)葛棗花蜜、長(zhǎng)葛蜂膠、鄢陵蠟梅、范縣大米、永城面粉、

實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局組織專家對(duì)長(zhǎng)葛棗花蜜、長(zhǎng)葛蜂膠、鄢陵蠟梅、范縣大米、永城面粉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)長(zhǎng)葛棗花蜜、長(zhǎng)葛蜂膠、鄢陵蠟梅、范縣大米、永城面粉為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，自即日起實(shí)施保護(hù)。

一、長(zhǎng)葛棗花蜜

（一）產(chǎn)地范圍。

長(zhǎng)葛棗花蜜產(chǎn)地范圍為河南省長(zhǎng)葛市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標(biāo)志使用。

長(zhǎng)葛棗花蜜產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河南省長(zhǎng)葛市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。長(zhǎng)葛棗花蜜的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件1）。

二、長(zhǎng)葛蜂膠

（一）產(chǎn)地范圍。

長(zhǎng)葛蜂膠產(chǎn)地范圍為河南省長(zhǎng)葛市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標(biāo)志使用。

長(zhǎng)葛蜂膠產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河南省長(zhǎng)葛市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。長(zhǎng)葛蜂膠的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件2）。

三、鄢陵蠟梅

（一）產(chǎn)地范圍。

鄢陵蠟梅產(chǎn)地范圍為河南省鄢陵縣安陵鎮(zhèn)、柏梁鎮(zhèn)、陳化店鎮(zhèn)、大馬鄉(xiāng)、張橋鄉(xiāng)、馬坊鄉(xiāng)、彭店鄉(xiāng)、只樂(lè)鄉(xiāng)、望田鎮(zhèn)、馬欄鎮(zhèn)、陶城鄉(xiāng)、南塢鄉(xiāng)、金匯區(qū)共13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標(biāo)志使用。

鄢陵蠟梅產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河南省鄢陵縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。鄢陵蠟梅的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件3）。

四、范縣大米

（一）產(chǎn)地范圍。

范縣大米產(chǎn)地范圍為河南省范縣濮城鎮(zhèn)、龍王莊鎮(zhèn)、陸集鄉(xiāng)、王樓鄉(xiāng)、楊集鄉(xiāng)、辛莊鄉(xiāng)、陳莊鄉(xiāng)、白衣閣鄉(xiāng)、張莊鄉(xiāng)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標(biāo)志使用。

范縣大米產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河南省范縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。范縣大米的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件4）。?????

五、永城面粉

（一）產(chǎn)地范圍。

永城面粉產(chǎn)地范圍為河南省永城市城關(guān)鎮(zhèn)、演集鎮(zhèn)、侯嶺鄉(xiāng)、城廂鄉(xiāng)、陳集鎮(zhèn)、薛湖鎮(zhèn)、太丘鎮(zhèn)、順和鎮(zhèn)、蔣口鎮(zhèn)、十八里鎮(zhèn)、新橋鄉(xiāng)、馬橋鎮(zhèn)、裴橋鎮(zhèn)、李寨鎮(zhèn)、黃口鄉(xiāng)共15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標(biāo)志使用。

永城面粉產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河南省永城市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。永城面粉的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件5）。

特此公告。

附件：1．長(zhǎng)葛棗花蜜質(zhì)量技術(shù)要求

2．長(zhǎng)葛蜂膠質(zhì)量技術(shù)要求

3．鄢陵蠟梅質(zhì)量技術(shù)要求

4．范縣大米質(zhì)量技術(shù)要求

5．永城面粉質(zhì)量技術(shù)要求

質(zhì)檢總局

2013年7月12日

附件１

長(zhǎng)葛棗花蜜質(zhì)量技術(shù)要求

一、蜜源植物

棗樹（Zizyphus jujube Mill.）。

二、蜜源植物分布

產(chǎn)地范圍內(nèi)的棗樹。

三、蜂種

意大利蜜蜂（Apis mellifera ligustica Spinola）。

四、原蜜生產(chǎn)

1．生產(chǎn)時(shí)間：五月下旬至六月中旬。

2．生產(chǎn)要求：棗花進(jìn)入盛花期前，先將蜂巢中殘余的其他花蜜搖出。原蜜為棗樹盛花期蜜蜂采自棗花花蜜，自然成熟4至5天后搖出。

3．原料蜜要求：呈琥珀色、具有特殊的棗花香味，味甘甜，回味濃郁，水分含量≤20%。

五、加工

原蜜經(jīng)過(guò)預(yù)熱、粗濾、細(xì)濾、精濾后，真空濃縮，檢驗(yàn)包裝，成品入庫(kù)。

六、質(zhì)量特色

1．感官特色：色澤呈琥珀色，具有光澤感和濃郁的棗花蜂蜜特有香氣，口感甘甜，常態(tài)下呈透明、半透明的粘稠液體，自然條件下存在結(jié)晶，呈雪花狀，色黃白。

2．理化指標(biāo)：酸度（1mol/L氫氧化鈉）/（mL/kg）≤20；羥甲基糠醛（mg/kg）≤15；淀粉酶活性（1%淀粉溶液）［mL/(g.h)］≥11；棗花蜜純度≥95%；水分≤20%。

3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件２

長(zhǎng)葛蜂膠質(zhì)量技術(shù)要求

一、膠源植物

楊樹型植物。

二、膠源植物分布

產(chǎn)地范圍內(nèi)的膠源植物。

三、蜂種

意大利蜜蜂（Apis mellifera ligustica Spinola）。

四、蜂膠生產(chǎn)

1．生產(chǎn)時(shí)間：5月至10月。

2．生產(chǎn)要求：采集楊樹型植物的膠狀物質(zhì)涂布于蜂箱的蜂沿或尼龍紗網(wǎng)和副蓋等，并經(jīng)人工將膠狀物質(zhì)從蜂箱中取出。

3．原料蜂膠要求：呈棕色、棕黃、棕褐色，有光澤，斷面結(jié)構(gòu)緊密，呈固體狀，具有蜂膠固有的芳香氣味。35℃以上逐漸變軟，有粘性和可塑性。

五、加工

將從蜂箱中取出的蜂膠，經(jīng)冷凍粉碎，食用酒精浸泡，溶化，過(guò)濾除渣，乙醇回收，殘余乙醇揮發(fā)后，形成塊狀蜂膠乙醇提取物，檢驗(yàn)，包裝，入庫(kù)。

六、質(zhì)量特色

1．感官特色：蜂膠乙醇提取物色澤棕褐色，呈固體狀，氣味芳香純正，隨溫度升高變軟、粘性大，辛辣味強(qiáng)，苦澀味弱。

2．理化指標(biāo)：乙醇提取物含量（g/100g）98.0至99.5；總黃酮（g/100g）含量≥18；

3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件３

鄢陵蠟梅質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

蠟梅（Ghimonanthus praecox（Linn.）Link）中素心、虎蹄、磬口、金鐘、檀香、狗牙等適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種。

二、立地條件

海拔高度在80m以下，土層厚度≥60cm，土質(zhì)為沙壤土或壤土，pH值范圍6.0至7.5，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%。

三、栽培管理

1．育苗：采用有性繁殖，播種期為6月中旬或3月上旬至4月上旬。

2．嫁接：采用切接在3月中旬至4月中旬進(jìn)行；采用芽接在8月下旬至9月下旬進(jìn)行。

3．定植：定植時(shí)間為春季3月中旬至4月中旬或秋季11至12月。栽植密度根據(jù)種苗規(guī)格大小確定。

4．施肥：施肥應(yīng)用有機(jī)肥料作基肥為主，每667㎡（畝）年施用腐熟有機(jī)肥≥1300kg。

5．整形修剪：落葉后或春季發(fā)芽前進(jìn)行修剪，調(diào)節(jié)樹體枝量、枝勢(shì)、著生方位，培養(yǎng)特定樹型。

6．環(huán)境、安全要求：化肥、農(nóng)藥的的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、質(zhì)量特色

1．質(zhì)量特色：花蠟質(zhì)厚、香味濃、花型大、花期長(zhǎng)、耐寒能力強(qiáng)。

2．產(chǎn)品分級(jí)質(zhì)量要求：

（1）苗木等級(jí)規(guī)格質(zhì)量要求：特級(jí)苗高70至80cm，地徑≥1cm，分枝數(shù)5個(gè)；一級(jí)苗高60至70cm，地徑≥0.8cm，分枝數(shù)4個(gè)；二級(jí)苗高40至50cm，地徑≥0.6cm，分枝數(shù)3個(gè)；根系情況完整；嫁接苗；無(wú)病蟲害。

注：本等級(jí)質(zhì)量要求適用與嫁接一年后的種苗。

（2）盆景分級(jí)和質(zhì)量要求:

①樹樁樹齡： 一級(jí)（含巨型、大型）在80年以上。二級(jí)（含中型、小型）在30年以上。三級(jí)（含微型）在10年以上。

②樹樁情況：一級(jí)（含巨型、大型）形狀奇特，觀賞性強(qiáng)。活樹皮面積達(dá)到樹干面積的70%以上。二級(jí)（含中型、小型）形狀奇特，觀賞性較強(qiáng)。活樹皮面積達(dá)到樹干面積的50%以上。三級(jí)（含微型）有一定形狀，觀賞性一般。活樹皮面積達(dá)到樹干面積的40%以上。

③整體效果：一級(jí)（含巨型、大型）符合本品特征，花朵大小數(shù)量正常，具濃香，生長(zhǎng)正常，無(wú)衰萎癥狀，外觀新鮮，植株大小與盆的大小相稱。二級(jí)（含中型、小型）符合本品特征，花朵大小數(shù)量正常，具濃香，生長(zhǎng)正常，無(wú)衰萎癥狀，外觀新鮮，植株大小與盆的大小相稱。三級(jí)（含微型）符合本品特征，花朵大小數(shù)量正常，具濃香，生長(zhǎng)正常，無(wú)衰萎癥狀，外觀新鮮，植株大小與盆的大小相稱。

④花部情況：一級(jí)（含巨型、大型）花蕾多、80%以上有初花，花色純正，無(wú)裉色或雜色斑點(diǎn)，花形一致，花枝健狀、完整。二級(jí)（含中型、小型）花蕾多、80%以上有初花，花色純正，無(wú)裉色或雜色斑點(diǎn)，花形一致，花枝健狀較完整。三級(jí)（含微型）花蕾少、80%以上有初花，花色純正，無(wú)裉色或雜色斑點(diǎn)，花形一致，花枝健狀較完整。

⑤莖葉情況：一級(jí)（含巨型、大型）莖枝健壯，株形美觀。葉片排列自然美觀，勻稱，形狀完好，色澤正常，無(wú)裉色。二級(jí)（含中型、小型）莖枝健壯，株形較美觀。葉片排列勻稱，形狀完好，色澤正常，無(wú)裉色。三級(jí)（含微型）莖枝健壯，株形較美觀。葉片排列比較勻稱，形狀較完好，色澤正常，無(wú)裉色。

⑥所用品種：均為嫁接品種。

⑦病蟲害：均無(wú)病蟲害。

3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件４

范縣大米質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

新稻18、新稻20、新稻22等適宜產(chǎn)地范圍內(nèi)種植的品種。

二、立地條件

土壤為黃河沖積母質(zhì)上發(fā)育成的區(qū)域性土壤類型為潮土，pH值范圍8.0至8.5，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%。

三、栽培管理

1．育秧：

（1）育秧方法：育秧方式為半旱式育秧。

（2）播種期：5月上旬，秧田期35至40天。

（3）播種量：每667㎡(畝)用種量≤2.5kg。

2．移栽：移栽時(shí)間為6月中旬，每667㎡(畝)植苗1.6至1.8萬(wàn)穴，每穴2至3基本苗。

3．田間管理：施肥原則掌握前重、中控、后補(bǔ)。每667㎡(畝)施農(nóng)家肥1200至1500kg，每667㎡(畝)純氮用量≤12kg，以基肥為主，追肥不超過(guò)總肥量的15%。

4．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、收獲

10月下旬當(dāng)黃熟谷粒達(dá)到95%時(shí)采用人工或機(jī)械收割。

五、加工

稻谷→篩選→去石→磁選→礱谷→谷糙分離→碾米→精選→色選→包裝。

六、質(zhì)量特色

1．感官特色：米粒成橢圓型，半透明，手握米緊攥不粘手，香味清新，淡雅綿長(zhǎng)。

2．理化指標(biāo)：膠稠度≥75.0mm，直鏈淀粉含量15%至20%，蛋白質(zhì)≥6.5%。

3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件５

永城面粉質(zhì)量技術(shù)要求

一、小麥品種

周麥22、矮抗58、鄭麥7698等適宜產(chǎn)地范圍內(nèi)生產(chǎn)的品種。

二、立地條件

兩合土、砂漿黑土、淤土，土層厚度≥20cm，有機(jī)質(zhì)含量≥1.7%，pH值范圍7.35至8.05。

三、小麥栽培管理

1．播種：在10月上中旬播種。機(jī)械條播，行距 20cm至23cm，播種深度3cm至4cm。每667㎡(畝)基本苗保持在16萬(wàn)至18萬(wàn)株。

2．田間管理：每667㎡(畝)施腐熟有機(jī)肥3000kg，中耕除草，適時(shí)灌溉。

3．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、收獲

6月上旬穗下節(jié)枯黃，籽粒蠟熟期收獲。

五、面粉加工

加工工藝：原糧→磁選→初清→風(fēng)選→去石→精選→打麥→風(fēng)選→著水→去石→潤(rùn)麥→打麥→篩選→磁選→磨粉→篩理→配粉→混合→磁選→打包→入庫(kù)。

六、質(zhì)量特色

1．感官特色：色澤好，呈白色或微黃色，細(xì)粉末狀，具有面粉的正常氣味，味道可口，淡而微甜。

2．理化特性：面筋質(zhì)（濕基）≥32%，直鏈淀粉≥16%，蛋白質(zhì)≥9.0%，硒≥0.1mg/kg。

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。