湖南津市市2025年3月份食品及食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢結(jié)果公示

近日，津市市市場監(jiān)督管理局委托廣電計量檢測（湖南）有限公司與深圳中檢聯(lián)檢測有限公司對津市市內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校/托幼食堂和餐館等區(qū)域的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢，本次共抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品168批次，其中8批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，抽檢合格率95.24%。

詳細情況如下。

（1）不合格樣品信息：

（2）不合格項目小提示：

①恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）：恩諾沙星（enrofloxacin）屬第三代喹諾酮類藥。是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。大鼠急性經(jīng)口毒性為實際無毒級，無遺傳毒性、無致畸性和致癌性，主要引起耳廓軟骨的變性性改變和睪丸毒性（精子形態(tài)學(xué)改變、生精小管萎縮等），并可造成雄性大鼠不育。長期使用或者過度使用可能導(dǎo)致在人體中蓄積，進而對人體機能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。

根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定，我國魚（皮+肉）中恩諾沙星（殘留標(biāo)志物為恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和）的最大殘留限量為100μg/kg。

②噻蟲胺：噻蟲胺（clothianidin），煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒作用，具有根內(nèi)吸活性和層間傳導(dǎo)性。土壤處理、葉面噴施和種子處理，防治水稻、玉米、油菜、果樹和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害蟲，如飛虱、椿象、蚜蟲和煙粉虱。雌雄大鼠急性經(jīng)口LD50> 5000mg/kg，急性毒性分級為微毒。急性中毒可出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、乏力、躁動、抽搐等。食用食品一般不會導(dǎo)致噻蟲胺的急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響。

③吡蟲啉：吡蟲啉屬氯化煙酰類殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒等特點。長期食用吡蟲啉超標(biāo)的食品，可能對人體產(chǎn)生危害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲啉在水果類中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中檢出吡蟲啉超標(biāo)的原因可能是為快速控制蟲害加大用藥量，或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。

津市市2025年3月食品及食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢結(jié)果統(tǒng)計表.xlsx

津市市市場監(jiān)督管理局

2025年04月09日