福建省市場監(jiān)督管理局2025年第16期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場監(jiān)管局第16期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：

本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及28大類食品851批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格838批次，不合格13批次。不合格項目涉及微生物污染問題、農(nóng)藥殘留問題、食品添加劑問題、質(zhì)量指標(biāo)問題、其他問題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）晉江市梅嶺團(tuán)結(jié)大腸熗小吃店的圓盤（消毒日期為2024年10月27日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）福州市倉山區(qū)森哥牛肉館的飯碗（消毒日期為2024年11月8日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）福州市倉山區(qū)城門陳美秋面館的鹵面碗（消毒日期為2024年11月11日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)藥殘留問題

（一）惠安縣李晨旭水果店銷售的牛奶木瓜（訂單日期為2024年11月18日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）羅源縣松山鎮(zhèn)金金壹號便利店銷售的青椒（購進(jìn)日期為2024年11月11日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）泉州市洛江區(qū)萬安漁家燈火食材店銷售的螺絲椒（訂單日期為2024年11月19日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）龍巖市優(yōu)美家商貿(mào)有限公司銷售的鐵棍山藥（購進(jìn)日期為2024年11月7日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）平潭福旺多便利店銷售的山藥（購進(jìn)日期為2024年11月1日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑問題

（一）延平區(qū)祝忠標(biāo)蔬菜攤銷售的鮮龍眼（訂單日期為2024年11月18日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）建寧縣時田鮮果店銷售的泰國龍眼（訂單日期為2024年11月16日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)問題

標(biāo)稱福建九驊農(nóng)業(yè)有限公司2024年1月17日生產(chǎn)的大豆油，酸價(KOH)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，銷售單位為南平市建陽區(qū)鄰佳生鮮超市。福建九驊農(nóng)業(yè)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

五、其他問題

（一）晉江市陳埭鎮(zhèn)胖胖美娃餐飲店的圓盤（消毒日期為2024年11月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）標(biāo)稱寬甸潤達(dá)食品貿(mào)易有限公司2024年8月15日生產(chǎn)的烤鱈魚片（即食魚干），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，銷售單位為莆田市荔城區(qū)禧滿旺便利店。

針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報電話12315進(jìn)行投訴舉報。

特此通告。

附件：

1、關(guān)于抽檢不合格項目的風(fēng)險提示

2、第16期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表

3、第16期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表

福建省市場監(jiān)督管理局

2025年4月18日

附件下載

附件1：關(guān)于抽檢不合格項目的風(fēng)險提示.doc

附件2：第16期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls

附件3：第16期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls

附件3
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品）
餐飲食品抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 餐飲食品抽檢項目包括鉻（以Cr計）、糖精鈉（以糖精計）、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	晉江市梅嶺團(tuán)結(jié)大腸熗小吃店	福建省泉州市晉江市梅嶺街道竹園社區(qū)竹園東路32號（福隆花園）	圓盤	/	/	2024/10/27	/	大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出
2	/	/	福州市倉山區(qū)森哥牛肉館	福建省福州市倉山區(qū)蓋山鎮(zhèn)林浦路327號（原林浦路東側(cè)）閩江世紀(jì)城53地塊D區(qū)SY9#1層02復(fù)式商業(yè)	飯碗	/	/	2024/11/8	/	大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出, 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.042mg/100cm²║不得檢出
3	/	/	晉江市陳埭鎮(zhèn)胖胖美娃餐飲店	福建省泉州市晉江市陳埭鎮(zhèn)鞋都路1830號商業(yè)1幢4006	圓盤	/	/	2024/11/13	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.062mg/100cm²║不得檢出
4	/	/	福州市倉山區(qū)城門陳美秋面館	福建省福州市倉山區(qū)城門鎮(zhèn)龍岡路1-18號	鹵面碗	/	/	2024/11/11	/	大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品）
食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢依據(jù)為GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 31650《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、檢疫、訂單生成）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果 ||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	惠安縣李晨旭水果店	福建省惠安縣螺城鎮(zhèn)八二三東街149號	牛奶木瓜	/	/	2024/11/18	/	噻蟲胺║0.019mg/kg║≤0.01mg/kg, 噻蟲嗪║0.019mg/kg║≤0.01mg/kg	美 團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：壹果當(dāng)鮮（惠安店）
2	/	/	羅源縣松山鎮(zhèn)金金壹號便利店	福建省福州市羅源縣松山鎮(zhèn)香蜜湖小區(qū)6#110、111、112、113、114、115、116	青椒	/	/	2024/11/11	/	噻蟲胺║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg, 噻蟲嗪║1.2mg/kg║≤1mg/kg	供應(yīng)商： 福建省福州市閩侯縣海峽南通批發(fā)市場 陳國華
3	/	/	泉州市洛江區(qū)萬安漁家燈火食材店	福建省泉州市洛江區(qū)萬安街道安泰路130號萬安農(nóng)貿(mào)市場1幢164號	螺絲椒	/	/	2024/11/19	/	噻蟲胺║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg, 噻蟲嗪║1.5mg/kg║≤1mg/kg	美 團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：夏斑優(yōu)鮮（萬安市場店）
4	/	/	龍巖市優(yōu)美家商貿(mào)有限公司	福建省龍巖市新羅區(qū)龍巖大道中688號裙樓JH1017	鐵棍山藥	/	/	2024/11/7	/	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.10mg/kg║ ≤0.3mg/kg	供應(yīng)商：進(jìn)豪食品經(jīng)營部
5	/	/	延平區(qū)祝忠標(biāo)蔬菜攤	南平市延平區(qū)晝錦農(nóng)貿(mào)市場173號攤位	鮮龍眼	/	/	2024/11/18	/	二氧化硫殘留量║0.154g/kg║ ≤0.05g/kg	美 團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：愛鮮愛廚生鮮超市（晝錦店）
6	/	/	平潭福旺多便利店	福建省平潭綜合實驗區(qū)潭城鎮(zhèn)北路22-3號	山藥	/	/	2024/11/1	/	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.461mg/kg║ ≤0.3mg/kg	供應(yīng)商：福州鑫聯(lián)彩貿(mào)易公司
7	/	/	建寧縣時田鮮果店	福建省建寧縣濉溪鎮(zhèn)建蓮南路50-2號	泰國龍眼	/	/	2024/11/16	/	二氧化硫殘留量║0.176g/kg║ ≤0.05g/kg	美 團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：520精品果切
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用油、油脂及其制品）
食用油、油脂及其制品抽檢依據(jù)為GB 2716《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》、GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 食用油、油脂及其制品抽檢項目包括酸值/酸價、過氧化值、鉛（以Pb計）、苯并[a]芘、溶劑殘留量等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	福建九驊農(nóng)業(yè)有限公司	福建省福安市賽岐開發(fā)區(qū)小留工業(yè)區(qū)20號	南平市建陽區(qū)鄰佳生鮮超市	福建省南平市建陽區(qū)童游街道嘉禾南路361號	大豆油	5L/桶	嘉味福JIAWEIFU	2024/1/17	18個月	酸價(KOH)║0.61mg/g║≤0.50mg/g
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（水產(chǎn)制品）
水產(chǎn)制品檢測依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 10136《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動物性水產(chǎn)制品》、GB 19643《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 藻類及其制品》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 水產(chǎn)制品抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、鉛（以Pb計）等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	寬甸潤達(dá)食品貿(mào)易有限公司	遼寧省丹東市寬甸滿族自治縣石湖溝鄉(xiāng)楊木村六組	莆田市荔城區(qū)禧滿旺便利店	福建省莆田市荔城區(qū)鎮(zhèn)海街道天妃路2066號正榮潤城金街商鋪161室	烤鱈魚片（即食魚干）	散裝稱重	海閣興和圖形	2024/8/15	9個月	N-二甲基亞硝胺║95.91µg/kg║ ≤4.0µg/kg