（2025年第38號(hào)）重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市江津區(qū)3批次食品不合格。現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、江津區(qū)先鋒鎮(zhèn)賴佳餐館的杯子（復(fù)用餐飲具）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。2024年12月16日，本局依法向江津區(qū)先鋒鎮(zhèn)賴佳餐館（以下簡(jiǎn)稱當(dāng)事人）送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。當(dāng)事人在法定期限未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的上述同批次杯子（復(fù)用餐飲具）全部使用完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格復(fù)用餐飲具情況。重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格杯子（復(fù)用餐飲具）共計(jì)15個(gè)，抽樣10個(gè)，截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，當(dāng)事人使用的上述同批次杯子（復(fù)用餐飲具）全部使用完畢，故無(wú)法召回該批次不合格復(fù)用餐飲具。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。要求當(dāng)事人：加強(qiáng)食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)過(guò)程控制，加強(qiáng)索證索票，妥善保存，加強(qiáng)復(fù)用餐飲具安全管理。本局后續(xù)將加大對(duì)該經(jīng)營(yíng)者的日常監(jiān)管力度。

二、重慶市江津區(qū)佳惠惠食品超市有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)的菠菜

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。2024年12月24日，本局依法向重慶市江津區(qū)佳惠惠食品超市有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱當(dāng)事人）送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，購(gòu)進(jìn)日期為2024年12月2日的同批次菠菜已經(jīng)銷售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格菠菜20kg，本局抽樣4.238kg，其余部分已全部銷售完畢。當(dāng)事人對(duì)該批次產(chǎn)品進(jìn)行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時(shí)間較長(zhǎng)，故未召回到該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。要求當(dāng)事人：建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，落實(shí)主體責(zé)任，查驗(yàn)貨品檢測(cè)報(bào)告和廠家出廠檢驗(yàn)報(bào)告，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加大對(duì)該商戶的日常監(jiān)管力度。

三、江津區(qū)洪鑫園餐館經(jīng)營(yíng)的豇豆

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。2024年12月24日，本局依法向江津區(qū)洪鑫園餐館（以下簡(jiǎn)稱當(dāng)事人）送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，購(gòu)進(jìn)日期為2024年11月27日的同批次豇豆已經(jīng)銷售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格豇豆15kg，本局抽樣3.1kg，其余部分已全部銷售完畢。當(dāng)事人對(duì)該批次產(chǎn)品進(jìn)行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時(shí)間較長(zhǎng)，故未召回到該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。要求當(dāng)事人：建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，落實(shí)主體責(zé)任，查驗(yàn)貨品檢測(cè)報(bào)告和廠家出廠檢驗(yàn)報(bào)告，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加大對(duì)該商戶的日常監(jiān)管力度。

四、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

2025年3月18日