廣東省市場監督管理局關于32批次食品不合格情況的通告（2025年第5期）

近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、飲料、餅干、茶葉及相關制品、蔬菜制品、水產制品、豆制品、餐飲食品和食用農產品等9類食品869批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品837批次、不合格樣品32批次(見附件)，檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下：

一、微生物污染問題

(一)茂名市電白區水東鎮眾和諧礦泉水店銷售的標稱化州市龍源純凈水廠生產的粵源山包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

(二)廉江市塘蓬副食品經營店銷售的標稱廉江市塘蓬上山甘泉水廠生產的上山甘泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

(三)湛江市麻章區太平鎮全家興生鮮超市(個體工商戶)銷售的標稱惠州市蔡發農業有限公司生產的惠州梅菜，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

(四)深圳盒馬網絡科技有限公司寶安區第一分公司銷售的標稱廣州市億海惠里食品有限公司生產的三文魚切片，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

(五)中山市孖寶宴享餐飲管理有限公司加工銷售的凈齋腸，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

(六)中山市孖寶宴享餐飲管理有限公司加工銷售的白粥，菌落總數和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規定。

(七)四會市茗怡軒美食店加工銷售的白米飯，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

(八)四會市大野鮨餐飲店使用的拉面碗，大腸菌群不符合廣東省食品安全地方標準規定。

(九)佛山市喜冠來餐飲服務有限公司加工銷售的上湯齋面，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

(十)佛山市喜冠來餐飲服務有限公司加工銷售的凈牛腩，菌落總數和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規定。

(十一)東莞市厚街御品四季大酒樓加工銷售的凈齋腸粉，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

(十二)爭鮮(上海)食品有限公司廣州第十分公司加工銷售的玉子燒(壽司)，菌落總數和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規定。

(十三)中山市幸福樓海鮮酒家有限公司加工銷售的香麻布拉腸和白飯，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

二、農獸藥殘留問題

(一)鼎湖區鼎舸商行銷售的長豆角，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

(二)深圳盒馬網絡科技有限公司寶安區第二分公司銷售的鮮活大鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

(三)深圳象鮮科技有限公司銷售的海南大臺農芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。

(四)物美南方發展有限責任公司銷售的小湯山荷蘭豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

三、重金屬污染問題

(一)東莞市萬信佳商貿有限公司銷售的湖南椒(辣椒)，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。

(二)深圳市寶安區富家歡精品生活超市銷售的指天椒，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

(一)潮州市好又多壹方商業管理有限公司銷售的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。

(二)汕頭市龍湖區劉術平粿面攤銷售的拉面(生濕面制品)和小面(生濕面制品)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。

(三)陽江市尚億優選商貿有限公司銷售的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。

(四)龍川縣騰天百貨有限責任公司購物公園銷售的標稱揭陽市揭東區新亨鎮再香食品廠生產的咸菜王，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

(五)中山市金盛隆商業連鎖有限公司孖沙分店銷售的黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

(六)茂名北斗星華印百貨有限公司銷售的標稱普寧市華鵬食品有限公司生產的澄海酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

五、其他指標問題

(一)標稱廉江市廉福山泉水有限公司生產的紫碧包裝飲用水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。

(二)江門市昌大昌超級購物廣場有限公司陽江盈信廣場分公司銷售的標稱東莞市中膳堂食品有限公司生產的糖醇雜糧酥餅干(花生味)，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。

(三)中山市簡智商業有限公司銷售的標稱廣東伊達食品有限公司生產的香辣小黃魚和椒鹽小黃魚，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。

(四)四會市訊威餐飲店使用的拉面碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改;同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。

食品安全消費提示：消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

特此通告。

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附件1-18.zip

1.本次抽檢依據和抽檢項目

2.糧食加工品監督抽檢不合格產品信息

3.飲料監督抽檢不合格產品信息

4.餅干監督抽檢不合格產品信息

5.蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息

6.水產制品監督抽檢不合格產品信息

7.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

8.食用農產品監督抽檢不合格產品信息

9.糧食加工品監督抽檢產品合格信息

10.飲料監督抽檢產品合格信息

11.餅干監督抽檢產品合格信息

12.茶葉及相關制品監督抽檢產品合格信息

13.蔬菜制品監督抽檢產品合格信息

14.水產制品監督抽檢產品合格信息

15.豆制品監督抽檢產品合格信息

16.餐飲食品監督抽檢產品合格信息

17.食用農產品監督抽檢產品合格信息

18.關于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監督管理局

2025年2月10日

附件2
糧食加工品監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的糧食加工品主要為大米、掛面、小麥粉、其他糧食加工品，不合格樣品4批次，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。不合格產品信息見下表：
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期	不合格項目║檢驗結果║標準值
1	/	/	潮州市好又多壹方商業管理有限公司	潮州市楓溪區潮汕路與新風路交界處財富中心A幢AB101-1號商鋪	餃子皮	/	/	購進日期：2024/11/5	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.290g/kg║不得使用
2	/	/	汕頭市龍湖區劉術平粿面攤	汕頭市龍湖區廣興綜合市場外鋪間3號	拉面（生濕面制品）	/	/	2024/11/07	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0105g/kg║不得使用
3	/	/	汕頭市龍湖區劉術平粿面攤	汕頭市龍湖區廣興綜合市場外鋪間3號	小面（生濕面制品）	/	/	2024/11/07	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.616g/kg║不得使用
4	/	/	陽江市尚億優選商貿有限公司	陽江市江城區江朗大道33號凱江廣場二層201號商鋪	餃子皮	/	/	購進日期：2024/11/19	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.122g/kg║不得使用

附件3
飲料監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的飲料主要為包裝飲用水、蛋白飲料、固體飲料、果蔬汁及其飲料、碳酸飲料、其他飲料，不合格樣品3批次，不合格項目為銅綠假單胞菌、溴酸鹽。不合格產品信息見下表：
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期	不合格項目║檢驗結果║標準值
1	化州市龍源純凈水廠	化州市下郭工業園區地塊一	茂名市電白區水東鎮眾和諧礦泉水店	茂名市電白區水東街道上排垌北路19號首層	粵源山包裝飲用水	16.8L/桶	/	2024-09-13	銅綠假單胞菌║240CFU/250mL；未檢出；未檢出；未檢出；未檢出║n=5,c=0,m=0
2	廉江市塘蓬上山甘泉水廠	廉江市塘蓬上山村水進坑	廉江市塘蓬副食品經營店	廉江市塘蓬鎮經濟開發區九區15號	上山甘泉	18.9L/桶	上山甘泉和圖形	2024-10-28	銅綠假單胞菌║未檢出；32CFU/250mL；未檢出；未檢出；未檢出║n=5,c=0,m=0
3	廉江市廉福山泉水有限公司	廉江市塘山嶺生態公園內	廉江市廉福山泉水有限公司	廉江市生態公園內	紫碧包裝飲用水	18.9L/桶	/	2024-10-28	溴酸鹽║0.018mg/L║≤0.01mg/L

附件4
餅干監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的餅干主要為餅干，不合格樣品1批次，不合格項目為過氧化值(以脂肪計)。不合格產品信息見下表：
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期	不合格項目║檢驗結果║標準值
1	東莞市中膳堂食品有限公司	東莞市石碣鎮西南西沙路15號	江門市昌大昌超級購物廣場有限公司陽江盈信廣場分公司	陽江市江城區東風三路88號盈信廣場地下室﹣1層地下超市、商業中心1層126號鋪之1039號鋪	糖醇雜糧酥餅干（花生味）	380克/袋	中膳堂和圖形	2023-11-23	過氧化值(以脂肪計)║0.38g/100g║≤0.25g/100g

附件5
蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的蔬菜制品主要為醬腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品，不合格樣品4批次，不合格項目為二氧化硫殘留量、大腸菌群。不合格產品信息見下表：
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期	不合格項目║檢驗結果║標準值
1	揭陽市揭東區新亨鎮再香食品廠	揭陽市揭東區新亨鎮羅山橋頭	龍川縣騰天百貨有限責任公司購物公園	龍川縣老隆鎮下泡水中聯裕隆花園一、二層、地下層	咸菜王	250克/袋	太旺香	2023-10-01	二氧化硫殘留量║0.796g/kg║≤0.1g/kg
2	/	/	中山市金盛隆商業連鎖有限公司孖沙分店	中山市南頭鎮建業路88號（孖沙市場內）	黃花菜	/	/	購進日期：2024/6/28	二氧化硫殘留量║1.26g/kg║≤0.2g/kg
3	普寧市華鵬食品有限公司	普寧市科技工業園	茂名北斗星華印百貨有限公司	茂名市茂南區東粵中路1號大院萬達廣場B1層超市	澄海酸菜	250克/袋	東春旺和圖形	2024-06-05	二氧化硫殘留量║0.282g/kg║≤0.1g/kg
4	惠州市蔡發農業有限公司	廣東省惠東縣梁化鎮新興街8號	湛江市麻章區太平鎮全家興生鮮超市（個體工商戶）	湛江市麻章區太平鎮民主街太平鎮政府宿舍樓對面（原供銷商業鋪）	惠州梅菜	250克/袋	蔡發和圖形	2024/06/21	大腸菌群║<10，350，80，410，<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10³CFU/g

附件6
水產制品監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的水產制品主要為干制水產品、魚糜制品、熟制動物性水產制品、生食水產品、鹽漬水產品、其他水產制品，不合格樣品3批次，不合格項目為大腸菌群、N-二甲基亞硝胺。不合格產品信息見下表：
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期	不合格項目║檢驗結果║標準值
1	廣州市億海惠里食品有限公司	廣州市荔灣區東沙大道9號之四廠房自編103	深圳盒馬網絡科技有限公司寶安區第一分公司	深圳市寶安區福永街道懷德社區廣深路福永段77號懷德公元B1層	三文魚切片	100克/盒	/	2024-07-08	大腸菌群║110CFU/g；10CFU/g；14CFU/g；42CFU/g；15CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g
2	廣東伊達食品有限公司	廣東省揭陽市揭西縣棉湖鎮貢山村	中山市簡智商業有限公司	中山市小欖鎮升平東路1號負一層101-116卡	香辣小黃魚	75克/袋	伊達、漁島系列和圖形	2024/04/01	N-二甲基亞硝胺║12.16μg/kg║≤4.0μg/kg
3	廣東伊達食品有限公司	廣東省揭陽市揭西縣棉湖鎮貢山村	中山市簡智商業有限公司	中山市小欖鎮升平東路1號負一層101-116卡	椒鹽小黃魚	75克/袋	伊達、漁島系列和圖形	2024/04/01	N-二甲基亞硝胺║18.75μg/kg║≤4.0μg/kg

附件7
餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的餐飲食品主要為焙烤食品(自制)、米面及其制品(自制)、食用油、油脂及其制品(自制)、堅果及籽類食品(自制)、蔬菜制品(自制)、調味料(自制)、豆制品(自制)、水產制品(自制)、肉制品（自制）、餐飲具，不合格樣品11批次，不合格項目為菌落總數、大腸埃希氏菌、大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)。不合格產品信息見下表：
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期	不合格項目║檢驗結果║標準值
1	/	/	中山市孖寶宴享餐飲管理有限公司	中山市南頭鎮南和東路696號（杜國江、杜國聯建筑物之一）	凈齋腸	/	/	2024-09-10（加工日期）	菌落總數║6.3×10?CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10?CFU/g
2	/	/	中山市孖寶宴享餐飲管理有限公司	中山市南頭鎮南和東路696號（杜國江、杜國聯建筑物之一）	白粥	/	/	2024-09-10（加工日期）	菌落總數║3.4×10?CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10?CFU/g,大腸埃希氏菌║2.6×10³CFU/g║滿意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100CFU/g
3	/	/	四會市茗怡軒美食店	四會市東城街道玉城居委會衛民路8號弘晟悅府1座6號商鋪	白米飯	/	/	2024-09-12（加工日期）	菌落總數║2.5×10?CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-<10?；不合格：≥10?CFU/g
4	/	/	四會市大野鮨餐飲店	四會市東城街道陶麗居委會水仙路11號悅景雅苑首層52-53號商鋪	拉面碗	/	/	2024-09-14（消毒日期）	大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出
5	/	/	四會市訊威餐飲店	四會市東城街道玉城居委會商業大道125號悅公館·金街1棟20、21號鋪	拉面碗	/	/	2024-09-11（消毒日期）	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.046mg/100cm²║不得檢出
6	/	/	佛山市喜冠來餐飲服務有限公司	佛山市三水區西南街道廣海大道西24號之1（5-3）號商鋪	上湯齋面	/	/	2024-09-10（加工日期）	菌落總數║1.4×10?CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10?CFU/g
7	/	/	佛山市喜冠來餐飲服務有限公司	佛山市三水區西南街道廣海大道西24號之1（5-3）號商鋪	凈牛腩	/	/	2024-09-10（加工日期）	菌落總數║4.5×10?CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10?CFU/g,大腸埃希氏菌║1.6×10?CFU/g║滿意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100CFU/g
8	/	/	東莞市厚街御品四季大酒樓	廣東省東莞市厚街鎮厚沙路15號	凈齋腸粉	/	/	2024-09-19（加工日期）	菌落總數║9.5×10?CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10?
9	/	/	爭鮮（上海）食品有限公司廣州第十分公司	廣州市荔灣區西灣路150號地下一層B101房自編號B1005鋪	玉子燒（壽司）	/	/	2024-09-18（加工日期）	菌落總數║4.6×10?CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10?,大腸埃希氏菌║3.9×10²CFU/g║滿意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100
10	/	/	中山市幸福樓海鮮酒家有限公司	中山市黃圃鎮興圃大道西70號	香麻布拉腸	/	/	2024-09-11（加工日期）	菌落總數║6.5×10?CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10?
11	/	/	中山市幸福樓海鮮酒家有限公司	中山市黃圃鎮興圃大道西70號	白飯	/	/	2024-09-11（加工日期）	菌落總數║2.7×10?CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-<10?；不合格：≥10?

附件8
食用農產品監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的食用農產品主要為畜禽肉及副產品、水產品、水果、蔬菜、鮮蛋，不合格樣品6批次，不合格項目為鎘(以Cd計)、噻蟲胺、恩諾沙星、吡唑醚菌酯。不合格產品信息見下表：
序號	標稱生產企業/ 進貨來源名稱	標稱生產企業地址/ 進貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	不合格項目║檢驗結果║標準值	備注
1	供應商：東莞市虎門黃亞強蔬菜檔	/	東莞市萬信佳商貿有限公司	廣東省東莞市東城街道銀珠街8號	湖南椒（辣椒）	/	/	鎘(以Cd計)║0.0809mg/kg║≤0.05mg/kg
2	供應商：慶記姜蒜批發	/	深圳市寶安區富家歡精品生活超市	廣東省深圳市寶安區福永街道白石廈社區白石廈大道188號433	指天椒	/	/	鎘(以Cd計)║0.0681mg/kg║≤0.05mg/kg
3	供應商：文浩蔬菜批發部	/	鼎湖區鼎舸商行	肇慶市鼎湖區桂城麗港新天地花園一期3、4區商業首層A13、A23-A27卡商鋪	長豆角	/	/	噻蟲胺║0.031mg/kg║≤0.01mg/kg
4	供應商：佛山漁融農業科技有限公司	/	深圳盒馬網絡科技有限公司寶安區第二分公司	廣東省深圳市寶安區新安街道新安四路北側金海華府1棟110	鮮活大鱸魚	/	/	恩諾沙星║194µg/kg║≤100µg/kg
5	供應商：東莞市康圓貿易有限公司	/	深圳象鮮科技有限公司	深圳市龍華區民治街道北站社區匯隆商務中心2號樓1106	海南大臺農芒果	約550g/份	/	吡唑醚菌酯║0.101mg/kg║≤0.05mg/kg	小象超市（手機app）
6	/	/	物美南方發展有限責任公司	深圳市福田區梅林街道梅都社區中康路136號深圳新一代產業園2棟3601	小湯山荷蘭豆	/	小湯山和圖形	噻蟲胺║0.035mg/kg║≤0.01mg/kg	多點（手機app）