| 2024年餐飲環(huán)節(jié)普通食品抽檢不合格產(chǎn)品信息表（第4期） |
|
| 序號(hào) |
抽樣單編號(hào) |
食品大類（一級(jí)） |
食品亞類（二級(jí)） |
食品品種（三級(jí)） |
食品細(xì)類（四級(jí)） |
樣品名稱 |
樣品屬性（預(yù)包裝食品/食用農(nóng)產(chǎn)品/餐飲食品/其他） |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
被抽樣單位 |
生產(chǎn)企業(yè) |
監(jiān)督抽檢結(jié)果 |
抽檢機(jī)構(gòu) |
| 抽樣單位名稱 |
抽樣單位地址(證照登記地址） |
所在省 |
所在市 |
所在縣 |
抽樣環(huán)節(jié)（生產(chǎn)/流通/餐飲） |
企業(yè)名稱 |
生產(chǎn)地址 |
所在省 |
所在市 |
所在縣 |
許可資質(zhì)（生產(chǎn)許可證/流通許可證/餐飲許可證） |
監(jiān)督抽檢結(jié)論（合格/不合格） |
不合格項(xiàng)目名稱 |
不合格項(xiàng)目單位 |
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值/產(chǎn)品明示值 |
實(shí)測(cè)值 |
抽檢報(bào)告編號(hào) |
| 1 |
XBJ24350112372510826 |
糧食加工品 |
其他糧食加工品 |
谷物粉類制成品 |
生濕面制品 |
油面 |
預(yù)包裝食品 |
/ |
/ |
2024-10-14 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)犇牛薈客家牛肉店 |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)羅聯(lián)鄉(xiāng)吳村村政府路88號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) |
g/kg |
不得使用 |
0.0145 |
FZ24-CLCQ01-189 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 2 |
XBJ24350112372510827 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
杯子 |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-10-15 |
長(zhǎng)樂(lè)羅聯(lián)阿飛牛雜店 |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)羅聯(lián)鄉(xiāng)吳村村政府路47號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) |
mg/100cm² |
不得檢出 |
0.0333 |
FZ24-CLCQ41-053 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 3 |
XBJ24350112372510838 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
碗 |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-10-16 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)飯滿香小吃店 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)玉田鎮(zhèn)玉田村新街233號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) |
mg/100cm² |
不得檢出 |
0.0203 |
FZ24-CLCQ41-058 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 4 |
XBJ24350112372510835 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
杯子 |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-10-16 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)玉田鑫鑫重慶小面 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)玉田鎮(zhèn)玉田村新街236號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) |
mg/100cm² |
不得檢出 |
0.0245 |
FZ24-CLCQ41-056 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 5 |
XBJ24350112372510845 |
糧食加工品 |
其他糧食加工品 |
谷物粉類制成品 |
生濕面制品 |
拌面（生濕面制品） |
預(yù)包裝食品 |
/ |
/ |
2024-10-16 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)玉田松官小吃店（個(gè)體工商戶） |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)玉田鎮(zhèn)玉田村新街65號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
檸檬黃 |
g/kg |
不得使用 |
0.00231 |
FZ24-CLCQ01-197 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 6 |
XBJ24350112372510846 |
糧食加工品 |
其他糧食加工品 |
谷物粉類制成品 |
生濕面制品 |
扁肉皮（生濕面制品） |
預(yù)包裝食品 |
/ |
/ |
2024-10-16 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)玉田松官小吃店（個(gè)體工商戶） |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)玉田鎮(zhèn)玉田村新街65號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
檸檬黃 |
g/kg |
不得使用 |
0.00314 |
FZ24-CLCQ01-198 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 7 |
XBJ24350112372510859 |
餐飲食品 |
米面及其制品(自制) |
小麥粉制品(自制) |
饅頭花卷(自制) |
白饅頭 |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-10-17 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)王雪嬌包子店 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)梅花鎮(zhèn)梅北村漁業(yè)路幸福巷62號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
糖精鈉(以糖精計(jì)) |
g/kg |
不得使用 |
0.0374 |
FZ24-CLCQ01-202 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 8 |
XBJ24350112372510894 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
面碗 |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-10-22 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)潭頭牟磊蘭州牛肉面店（個(gè)體工商戶） |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)潭頭鎮(zhèn)菊潭村朱熹街4-4號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
大腸菌群 |
/50cm² |
不得檢出 |
檢出 |
FZ24-CLCQ41-077 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 9 |
XBJ24350112372510638 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
小碗 |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-10-23 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航牛骨拉面店 |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航街道南山花園3#樓17號(hào)店 |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
大腸菌群 |
/50cm² |
不得檢出 |
檢出 |
FZ24-CLCQ41-086 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 10 |
XBJ24350112372510641 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
湯碗 |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-10-23 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航周則克拉面店（個(gè)體工商戶） |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航三峰路152號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
大腸菌群 |
/50cm² |
不得檢出 |
檢出 |
FZ24-CLCQ41-087 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 11 |
XBJ24350112372510644 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
湯碗 |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-10-23 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)西北拉面店 |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航街道培青路16號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
大腸菌群 |
/50cm² |
不得檢出 |
檢出 |
FZ24-CLCQ41-088 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 12 |
XBJ24350112372510633 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
小碗 |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-10-23 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航吳生記煎包店 |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航街道河陽(yáng)樓13-105號(hào)店 |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) |
mg/100cm² |
不得檢出 |
0.039 |
FZ24-CLCQ41-084 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 13 |
XBJ24350112372510632 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
大碗 |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-10-23 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航吳生記煎包店 |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航街道河陽(yáng)樓13-105號(hào)店 |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) |
mg/100cm² |
不得檢出 |
0.031 |
FZ24-CLCQ41-083 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 14 |
XBJ24350112372511311 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
杯子（復(fù)用餐飲具） |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-11-16 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)金峰姥姥餐飲店（個(gè)體工商戶） |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)金峰鎮(zhèn)金峰村董塔路31-1號(hào)、31-2號(hào)、31-3號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
大腸菌群 |
/50cm² |
不得檢出 |
檢出 |
FZ24-CLCQ41-092 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 15 |
XBJ24350112372511911 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
湯碗（復(fù)用餐飲具） |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-11-16 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)江田鎮(zhèn)小馬拉面店 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)江田鎮(zhèn)友愛(ài)村江濱大道25-3號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
大腸菌群 |
/50cm² |
不得檢出 |
檢出 |
FZ24-CLCQ41-093 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 16 |
XBJ24350112372511807 |
餐飲食品 |
米面及其制品(自制) |
小麥粉制品(自制) |
饅頭花卷(自制) |
豆沙饅頭 |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-11-16 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)漳港陳建新小吃店 |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)漳港街道旺鎮(zhèn)商城5-6號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) |
g/kg |
不得使用 |
0.0845 |
FZ24-CLCQ01-252 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 17 |
XBJ24350112372511824 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
碗 |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-11-18 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)漳港波波小吃店 |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)漳港街道上墩頂村樂(lè)業(yè)路3-50、51號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) |
mg/100cm² |
不得檢出 |
0.031 |
FZ24-CLCQ41-099 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 18 |
XBJ24350112372511827 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
碗 |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-11-18 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)漳港子聰小吃店 |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)漳港上墩頂村樂(lè)業(yè)路3-36號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) |
mg/100cm² |
不得檢出 |
0.028 |
FZ24-CLCQ41-103 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 19 |
XBJ24350112372511064 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
盤子 |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-11-18 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)漳港張奧牛肉湯小吃店 |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)漳港商行街109號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
大腸菌群 |
/50cm² |
不得檢出 |
檢出 |
FZ24-CLCQ41-105 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
| 20 |
XBJ24350112372511325 |
餐飲食品 |
餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
碗（復(fù)用餐飲具） |
餐飲加工食品 |
/ |
/ |
2024-11-18 |
福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)金峰匠炒小吃店 |
福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)金峰鎮(zhèn)臚峰社區(qū)臚東一路43-2號(hào) |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
餐飲 |
/ |
/ |
福建 |
福州 |
長(zhǎng)樂(lè) |
/ |
不合格 |
大腸菌群 |
/50cm² |
不得檢出 |
檢出 |
FZ24-CLCQ41-100 |
名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司 |
京公網(wǎng)安備 11010502043458號(hào)