河南省市場監督管理局關于20批次食品不合格情況的通告（2024年第36期）

近期，河南省市場監督管理局組織抽檢了餅干，餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，淀粉及淀粉制品，調味品，豆制品，方便食品，糕點，酒類，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，乳制品，食用農產品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水產制品，水果制品，速凍食品，糖果制品，飲料22大類食品865批次樣品。檢出其中肉制品、方便食品、飲料和食用農產品等8大類食品20批次樣品不合格。發現的主要問題是微生物污染、獸藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標和其他指標問題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）貓小樂旗艦店（經營者為沁陽市海明商貿有限公司）在淘 寶網（網店）銷售的、標稱山東泰一食品有限公司生產的奇亞籽桂花堅果藕粉羹，其中霉菌不符合食品安全國家標準規定。

（二）鄭州丹尼斯百貨有限公司商丘新建分公司銷售的、標稱佳木斯市哈爾香食品有限公司生產的哈爾香精制紅腸，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

（三）通許縣江博餐飲店使用的自消毒餐飲具（小碗），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（四）西亞超市連鎖管理有限公司羅山二分公司銷售的、標稱福建省歐業食品有限公司生產的巴氏鮮奶吐司面包，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

（五）通許縣周昊餐飲店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（六）原陽縣玉珍百貨店銷售的、標稱新鄉市原陽縣冰川飲料廠生產的飲用純凈水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

二、獸藥殘留超標問題

（一）新鄭市劉鋒水產店銷售的鱸魚，其中磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。

（二）新鄭市劉鋒水產店銷售的黃骨魚，其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

三、重金屬污染問題

焦作市城鄉一體化示范區蘆堡義隨蔬菜批發銷售的小米椒，其中鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）開封市禹王臺區逍遙情早餐店銷售的杠子油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。開封市禹王臺區逍遙情早餐店對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。

（二）河南悅合商業運營管理有限公司銷售的、標稱湖北亞惠農業科技有限公司生產的麻辣豆豉，其中三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。

（三）鶴壁市山城區物果商場有限責任公司銷售的、標稱汝州市榮興淀粉制品廠生產的粉條，其中檸檬黃、亮藍不符合食品安全國家標準規定。汝州市榮興淀粉制品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。

五、質量指標不達標問題

商丘市城鄉一體化示范區仟家美食品超市銷售的、標稱虞城縣虞福霖飲用水廠生產的火炎山®包裝飲用水，其中電導率不符合食品安全國家標準規定。

六、質量指標不達標問題和微生物污染問題

鄭州航空港區頤人水銷售店銷售的、標稱鄭州航空港區頤人水業有限公司生產的包裝飲用水，其中電導率、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

七、微生物污染問題和其他指標問題

（一）新鄭市張立餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）博愛縣萊客堡小吃服務店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）臺前縣麥豆鮮子餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（四）焦作市山陽區過橋園過橋米線飯店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（五）清豐縣建好小吃服務店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（六）新鄭市沙廚小吃服務店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、平頂山、鶴壁、新鄉、焦作、濮陽、商丘、信陽、航空港區等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件：1.部分不合格項目的小知識

2.食品安全監督抽檢不合格產品信息

3.食品安全監督抽檢產品合格信息

2024年10月31日

附件1_部分不合格項目的小知識.doc

附件2_食品安全監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件3_食品安全監督抽檢產品合格信息.xls

食品安全監督抽檢不合格產品信息

序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	備注
1	山東泰一食品有限公司	山東省泰安市岱岳區天平街道青春創業開發區原織布廠院內	被抽樣單位名稱：沁陽市海明商貿有限公司；網店商鋪名稱：貓小樂旗艦店；網抽平臺名稱：浙江天貓網絡有限公司	被抽樣單位地址：沁陽市西萬鎮官莊屯村西門面房0001；網絡店鋪網址：https://shop117223330.tao bao.com/?spm=pc_detail.29232929/evo365560b447259.shop_block.dentershop.29547dd6fFXn8b	奇亞籽桂花堅果藕粉羹	500克/罐	青春花韻和圖形	2024-05-27	霉菌║400CFU/g；290CFU/g；410CFU/g；250CFU/g；440CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g	方便食品
2	佳木斯市哈爾香食品有限公司	佳木斯市郊區長發鎮東四合村	鄭州丹尼斯百貨有限公司商丘新建分公司	商丘市新建路西八一路南交叉口	哈爾香精制紅腸	220克/袋	/	2024-06-09	菌落總數║2.0×105CFU/g；2.6×105CFU/g；2.6×105CFU/g；3.0×105CFU/g；1.9×105CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g	肉制品
3	/	/	通許縣江博餐飲店	河南省開封市通許縣朱砂鎮朱砂街中段西56號	自消毒餐飲具（小碗）	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品
4	福建省歐業食品有限公司	福建省漳州市龍海區浮宮鎮圳興路6號C幢	西亞超市連鎖管理有限公司羅山二分公司	河南省信陽市羅山縣民政中路6號地下一層	巴氏鮮奶吐司面包	300克/袋	哈蘭德	2024-06-27	菌落總數║5.0×104CFU/g；7.0×105CFU/g；8.3×104CFU/g；6.3×102CFU/g；3.9×102CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g	糕點
5	/	/	通許縣周昊餐飲店（個體工商戶）	通許縣朱砂鎮朱砂街	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品
6	新鄉市原陽縣冰川飲料廠	原陽縣城關鎮順城街（縣醫院東20米路南）	原陽縣玉珍百貨店	原陽縣城關鎮西街	飲用純凈水	17升/桶	/	2024-08-18	銅綠假單胞菌║10CFU/250mL；20CFU/250mL；3CFU/250mL；14CFU/250mL；41CFU/250mL║≤n=5,c=0,m=0CFU/250mL	飲料
7	/	/	新鄭市劉鋒水產店	河南省鄭州市新鄭市龍湖鎮求實路與雙湖大道交叉口華南城農貿市場北排49號	鱸魚	/	/	/	磺胺類(總量)║573µg/kg║≤100µg/kg	食用農產品
8	/	/	新鄭市劉鋒水產店	河南省鄭州市新鄭市龍湖鎮求實路與雙湖大道交叉口華南城農貿市場北排49號	黃骨魚	/	/	/	恩諾沙星║436µg/kg║≤100µg/kg	食用農產品
9	/	/	焦作市城鄉一體化示范區蘆堡義隨蔬菜批發	焦作市示范區蘆堡批發市場內	小米椒	/	/	/	鎘(以Cd計)║0.127mg/kg║≤0.05mg/kg	食用農產品
10	/	/	開封市禹王臺區逍遙情早餐店	開封市禹王臺區中州新城15號104鋪C47	杠子油條	/	/	/	鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║193mg/kg║≤100mg/kg	餐飲食品
11	湖北亞惠農業科技有限公司	湖北省荊州市沙市區鑼場鎮漁湖大道48號	河南悅合商業運營管理有限公司	河南省信陽市羊山新區信合陽光城B1負一層	麻辣豆豉	300克/袋	莊彪和圖形	2024-05-14	三氯蔗糖║0.0688g/kg║不得使用	豆制品
12	汝州市榮興淀粉制品廠	汝州市廟下鎮長張村	鶴壁市山城區物果商場有限責任公司	河南省鶴壁市山城區紅旗街東段67號門面房	粉條	1000克/袋	高譽和圖形	2023-09-06	檸檬黃║0.00170g/kg║不得使用；亮藍║0.00162g/kg║不得使用	淀粉及淀粉制品
13	虞城縣虞福霖飲用水廠	河南省商丘市虞城縣黃冢鄉金域灣開發區018號	商丘市城鄉一體化示范區仟家美食品超市	河南省商丘市示范區張閣鎮府佑江南小區東南角1號	火炎山®包裝飲用水	530mL/瓶	火炎山	2024-08-07	電導率║30.0μS/cm║≤10μS/cm	飲料
14	鄭州航空港區頤人水業有限公司	鄭州航空港綜合試驗區崗李鄉何樓村	鄭州航空港區頤人水銷售店	鄭州航空港區八千辦南海大道南側20米	包裝飲用水	17L/瓶	/	2024-08-12	電導率║33.5μS/cm║≤10μS/cm；銅綠假單胞菌║14CFU/250mL；8CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL	飲料
15	/	/	新鄭市張立餐飲店	河南省鄭州市新鄭市孟莊鎮中心社區C區門面房20號	自消毒餐飲具（筷子）	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.022mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
16	/	/	博愛縣萊客堡小吃服務店（個體工商戶）	河南省焦作市博愛縣柏山鎮柏山市場88號附1號	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.12mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
17	/	/	臺前縣麥豆鮮子餐飲店	河南省濮陽市臺前縣打漁陳鎮振興大街西段119號	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.034mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
18	/	/	焦作市山陽區過橋園過橋米線飯店	太行中路新東門面房24號樓1號房	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.15mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
19	/	/	清豐縣建好小吃服務店	河南省濮陽市清豐縣馬莊橋鎮紅綠燈西50米處路北5號	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.30mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
20	/	/	新鄭市沙廚小吃服務店	河南省鄭州市新鄭市孟莊鎮中心社區c社區府前路44號一樓	自消毒餐飲具（筷子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.058mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品