福建省市場監(jiān)督管理局2024年第39期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場監(jiān)管局第39期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：

本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及20大類食品702批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格687批次，不合格15批次。不合格項(xiàng)目涉及質(zhì)量指標(biāo)問題、食品添加劑問題、微生物污染問題、農(nóng)藥殘留問題、重金屬污染問題。具體情況通告如下：

一、質(zhì)量指標(biāo)問題

標(biāo)稱漳州市板橋酒業(yè)有限公司2024年4月16日生產(chǎn)的人參酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。漳州市板橋酒業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

二、食品添加劑問題

（一）標(biāo)稱贛州宏望食品有限公司2024年8月1日生產(chǎn)的廣式月餅（水蜜桃味），胭脂紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為上杭縣冠家商貿(mào)有限公司。贛州宏望食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（二）延平區(qū)小謝生面店銷售的粿條（購進(jìn)日期為2024年9月21日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、微生物污染問題

（一）標(biāo)稱福建省晉江市佳興食品有限公司2024年8月16日生產(chǎn)的菠蘿味網(wǎng)格蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建大鯨超市有限公司福安萬利店。

（二）標(biāo)稱福建利是好食品有限公司2024年5月23日生產(chǎn)的糯米紅豆方糕雪糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為泉州市萬豐盛超市有限責(zé)任公司青陽分公司。

（三）標(biāo)稱福州開開食品有限公司2024年8月25日生產(chǎn)的QQ糖水椰果飲料，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）南平市建陽區(qū)潮牛日記火鍋店的方盤（消毒日期為2024年8月24日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）南平市建陽區(qū)樹華小吃店的大湯碗（消毒日期為2024年8月25日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、農(nóng)藥殘留問題

（一）廈門夏商百貨集團(tuán)南平有限公司勝利店銷售的木瓜（購進(jìn)日期為2024年9月10日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）福州市晉安區(qū)歐盛水果商行銷售的石硤龍眼（購進(jìn)日期為2024年9月6日），氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）福建永輝超市有限公司莆田市仙游鯉城店銷售的荔枝（購進(jìn)日期為2024年7月20日），除蟲脲不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建永輝超市有限公司莆田市仙游鯉城店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（四）廈門利新源餐飲有限公司采購的青尖椒（購進(jìn)日期為2024年9月6日），氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司東山縣蘇峰分公司銷售的木瓜（購進(jìn)日期為2024年9月9日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）麥德龍商業(yè)集團(tuán)有限公司莆田荔城商場銷售的綠色菠菜苗（菠菜）（生產(chǎn)日期為2024年8月19日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。麥德龍商業(yè)集團(tuán)有限公司莆田荔城商場對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

五、重金屬污染問題

南平市建陽區(qū)自平蔬菜店銷售的韭菜（購進(jìn)日期為2024年8月28日），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

特此通告。

附件：

1、關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示

2、第39期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表

3、第39期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表

福建省市場監(jiān)督管理局

2024年11月15日

附件下載

附件1：關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示.doc

附件2：第39期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls

附件3：第39期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls

附件3
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（酒類）
酒類抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2757《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》、GB 2758《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 酒類抽檢項(xiàng)目包括酒精度、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、三氯蔗糖等指標(biāo)。
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	漳州市板橋酒業(yè)有限公司	福建省程溪農(nóng)場工業(yè)園（林下作業(yè)區(qū)林下92號(hào)）	漳州市板橋酒業(yè)有限公司	福建省程溪農(nóng)場工業(yè)園（林下作業(yè)區(qū)林下92號(hào)）	人參酒	100ml/瓶（酒精度:30％vol）	/	2024/4/16	五年	酒精度║34.6%vol║30±1.0%vol
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（糕點(diǎn)）
糕點(diǎn)抽檢依據(jù)GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 7099《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 糕點(diǎn)抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等指標(biāo)。
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	贛州宏望食品有限公司	江西省贛州市崇義縣金坑鄉(xiāng)金坑村（G220國道旁）	上杭縣冠家商貿(mào)有限公司	福建省龍巖市上杭縣臨江鎮(zhèn)建設(shè)路32-15號(hào)一至三層	廣式月餅（水蜜桃味）	稱重	客鄉(xiāng)糕點(diǎn)和圖形	2024/8/1	120天	胭脂紅║0.00315g/kg║不得使用
2	福建省晉江市佳興食品有限公司	福建省泉州市晉江市安海鎮(zhèn)安平社區(qū)嘉華路21號(hào)A棟1樓東側(cè)、2-3樓、5樓、B棟2樓	福建大鯨超市有限公司福安萬利店	福建省寧德市福安市城北街道新華中路143號(hào)7D	菠蘿味網(wǎng)格蛋糕	散裝稱重	福堡和圖形	2024/8/16	120天	菌落總數(shù)║8.8×10?；2.1×10?；2.8×10?；4.5×10?；1.4×10?CFU/g║n=5，c=2,m=10000，M=100000CFU/g	產(chǎn)品標(biāo)簽明示委托商： 泉州市威威貓食品發(fā)展有限公司
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（冷凍飲品）
冷凍飲品抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2759《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 冷凍飲品和制作料》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 冷凍飲品抽檢項(xiàng)目包括蛋白質(zhì)、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)。
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	福建利是好食品有限公司	福建省石獅市寶蓋鎮(zhèn)寶蓋科技園錦峰路28號(hào)	泉州市萬豐盛超市有限責(zé)任公司青陽分公司	福建省晉江市青陽陽光路青蓮南區(qū)11-2號(hào)	糯米紅豆方糕雪糕	70克/袋	特殊字符和圖形	2024/5/23	18個(gè)月	菌落總數(shù)║5.5×10?；4.5×10?；6.5×10?；6.0×10?；9.2×10?CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品）
食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢依據(jù)為GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 31650《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標(biāo)。
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、檢疫、訂單生成）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果 ||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	廈門夏商百貨集團(tuán)南平有限公司勝利店	福建省南平市延平區(qū)勝利街65號(hào)（勝利小學(xué)樓下）	木瓜	/	/	2024/9/10	/	噻蟲胺║0.033mg/kg║≤0.01mg/kg, 噻蟲嗪║0.037mg/kg║≤0.01mg/kg	供應(yīng)商：吉市（廈門）供應(yīng)鏈管理有限公司
2	/	/	福州市晉安區(qū)歐盛水果商行	福建省福州市晉安區(qū)王莊街道晉連路2號(hào)世歐王莊城C-a1地塊二期9#樓1層08復(fù)式商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)	石硤龍眼	/	/	2024/9/6	/	氧樂果║0.032mg/kg║≤0.02mg/kg	供應(yīng)商：福建省紅太陽進(jìn)出口貿(mào)易有限公司
3	/	/	福建永輝超市有限公司莆田市仙游鯉城店	福建省莆田市仙游縣鯉城街道八二五大街與解放中路交匯處海宏鯉城廣場	荔枝	/	/	2024/7/20	/	除蟲脲║1.07mg/kg║≤0.5mg/kg	1.供應(yīng)商：廈門金刀卯貿(mào)易有限公司； 2.被抽樣單位已索取該批次產(chǎn)品“一品一碼”追溯憑證
4	/	/	廈門利新源餐飲有限公司	福建省廈門市海滄區(qū)新陽街道新陽工業(yè)區(qū)霞美路2號(hào)工業(yè)園辦公樓第一層	青尖椒	/	/	2024/9/6	/	氧樂果║0.21mg/kg║≤0.02mg/kg	供應(yīng)商：廈門市好益多蔬菜貿(mào)易有限公司
5	/	/	漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司東山縣蘇峰分公司	福建省漳州市東山縣銅陵鎮(zhèn)萬祥路263號(hào)	木瓜	/	/	2024/9/9	/	噻蟲胺║0.14mg/kg║≤0.01mg/kg, 噻蟲嗪║0.056mg/kg║≤0.01mg/kg	供應(yīng)商：漳浦縣宏泰水果專業(yè)合作社
6	/	/	麥德龍商業(yè)集團(tuán)有限公司莆田荔城商場	福建省莆田市荔城區(qū)鎮(zhèn)海街道荔園南路1415號(hào)誼來印象（即誼來家園1-2號(hào)樓）一層	綠色菠菜苗（菠菜）	400g/盒	/	2024/8/19	/	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.040mg/kg║≤0.01mg/kg	1.產(chǎn)品外包裝明示生產(chǎn)商：成都百信生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司； 2.產(chǎn)品外包裝明示經(jīng)銷商：福州優(yōu)野生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司； 3.被抽樣單位已索取該批次產(chǎn)品“一品一碼”追溯憑證
7	/	/	南平市建陽區(qū)自平蔬菜店	南平市建陽區(qū)水南農(nóng)貿(mào)市場139號(hào)攤位	韭菜	/	/	2024/8/28	/	鎘(以Cd計(jì))║0.0925mg/kg║≤0.05mg/kg	供應(yīng)商：楊上星
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（飲料）
飲料抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 19298《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》、GB 7101《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 飲料抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、安賽蜜、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、界限指標(biāo)、耗氧量、銅綠假單胞菌等指標(biāo)。
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	福州開開食品有限公司	福建省福州市長樂區(qū)金峰鎮(zhèn)后團(tuán)村蔡朱270號(hào)	福州開開食品有限公司	福建省福州市長樂區(qū)金峰鎮(zhèn)后團(tuán)村蔡朱270號(hào)	QQ糖水椰果飲料	2.45千克/瓶	QQ CUP和圖形	2024/8/25	1年	菌落總數(shù)║5.2×10³；7.9×10³；1.8×10?；3.8×10³；1.5×10³CFU/g║n=5，c=2，m=100，M=10000CFU/g
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（糧食加工品）
糧食加工品檢測(cè)依據(jù)為GB 2761《 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量 》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 糧食加工品抽檢項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等指標(biāo)。
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	延平區(qū)小謝生面店	福建省南平市延平區(qū)前進(jìn)巷51-1	粿條	/	/	2024/9/21	/	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.544g/kg║不得使用
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品）
餐飲食品抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 餐飲食品抽檢項(xiàng)目包括鉻（以Cr計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）等指標(biāo)。
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	南平市建陽區(qū)潮牛日記火鍋店	福建省南平市建陽區(qū)建陽建發(fā)悅城中心天街2號(hào)樓382#386#390#	方盤	/	/	2024/8/24	/	大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出
2	/	/	南平市建陽區(qū)樹華小吃店	福建省南平市建陽區(qū)書院南路320號(hào)	大湯碗	/	/	2024/8/25	/	大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出